miércoles, 29 de mayo de 2013

Alimentaria México 2013.

Centro Banamex
Mexico
En Alimentaria México 2013, el punto de encuentro para los profesionales de la industria de alimentos y bebidas en el país que tendrá lugar del 4 al 6 de junio en el Centro Banamex de la Ciudad de México, será posible mezclar tres reconocidas bebidas a través del Pabellón Tequila, Cerveza y Mezcal.

sábado, 25 de mayo de 2013

Cuando el agua se viste ‘De lujo’.




El mercado de agua Deluxe es muy pequeño, pero hay marcas que han sabido vender un estilo de vida.


 El agua Premium, es decir de origen natural con altos estándares de sanidad y calidad, es exitosa por la diferenciación que provoca como producto, dice Ramón Laguna, director general de la consultora de mercadotecnia y finanzas Sapiens&Co. Más que saciar su sed, sus consumidores buscan experiencias.
La oportunidad del mercado está en el interés de algunos consumidores por beber agua de mejor calidad y, sobre todo, mayor prestigio que los que ofrecen las marcas tradicionales de aguas en botellas Pet.

"Las marcas de agua premium venden estilo de vida. El segmento de mercado es muy pequeño pero es un consumidor con poder adquisitivo alto y que disfruta del show-off, es decir, de la distinción.
El éxito se debe a que hay muchas tendencias minoritarias pero novedosas y con buenas estrategias de diseño y mercadotecnia que atraen a nuevos consumidores.
"Por ejemplo, la innovación en el packaging y el florecimiento de water bars, donde se realizan catas de agua y tratan el producto como si fuera vino", dice Laguna.
Por ejemplo la popular en algunas discotecas de Republica Dominicana, VOOS empresa fue fundada en 2001 por Ole Christian Sandberg y Christopher Harlem.
En un artículo de 2007 para la revista Women's Health, a tres expertos en vinos se les pidió que evaluaran el sabor de varias marcas de agua embotellada, resultando en primer lugar el agua embotellada VOSS, estas botellas de agua se venden entre 5 y 10 dólares.Pero no nos quedamos ahí , Bling H2O marca estadounidense del agua embotellada, creada por el escritor y productor de Hollywood Kevin G. Boyd.
Esta marca utiliza heladas botellas decoradas con cristales de Swarovski. El agua de la botella proviene de un manantial Tennessee.

Bling H2O se introdujo inicialmente para algunos atletas y actores, y ha pasado ya a la venta pública. Bling H
2O ha sido presentado en los MTV Video Music Awards y los premios Emmy.

 Más que agua, venden experiencias.
Es la marca que mejores resultados tiene a nivel mundial, la cual mantiene márgenes excepcionales, al vender botellas por un precio medio de 39 dólares en tiendas y hasta 90 dólares en bares y discotecas en Estados Unidos.
Evidentemente, ese éxito no es por el agua, es por la experiencia. Es una moda o  “fenómeno social” si se le quiere llamar así"

Otra marca popular en el show business es  Beverly Hills, Inspirada en la elaboración maestras de champán y finos licores, Beverly Hills 9OH2O fue elaborada por un equipo de expertos en alta cocina dirigida por Martin Riese, A partir de agua de manantial de las montañas del norte de California.
Las botellas son Formado a partir de brillante diamante de cristal, cada botella está acabado a mano y triple sellado para garantizar la máxima pureza, frescura, seguridad y autenticidad.
Esta exclusiva agua Beverly Hills 9OH2O está disponible en edición limitada, de solo diez mil de botellas numeradas individualmente.
Cada edición cuenta con estilos de encargo únicos y acabados, por lo que cada botella es un regalo muy conveniente y de colección por su cuenta.
Beverly Hills 9OH2O se sirve exclusivamente en los mejores restaurantes, hoteles de lujo y establecimientos premiados en todo el mundo.
Beverly Hills 9OH2O se venden en cajas de 12 litros por un valor $212 dolares.

Estas tres marcas son solo algunas Las marcas de agua premium siguen apareciendo para competir en un mercado, pero hay algo que tienen que tener claro, dice Constanza Gabelich, consultora de Interbrand,: "No te haces rico vendiendo agua, sino estilo de vida"
Fuente: http://www.cnnexpansion.com/