. Con esta solución de Sidel, Jussara amplía su cartera de productos con una nueva botella de PET para diferenciar sus marcas en las estanterías en un mercado dominado por el cartón. La primera leche que se embotelló utilizando esta tecnología es una leche de larga duración (UHT) enriquecida con el agregado de calcio y vitaminas. El producto, denominado «Jussara Max», ya ha recibido reacciones positivas de los consumidores brasileños.Una expansión estratégica en el sector de la leche
En 2013, se vendieron 6300 millones de litros de leche UHT en Brasil, cifra que convierte al país en el principal consumidor mundial de este producto. La UHT es el tipo de leche de mayor consumo en Brasil, con una cuota del 60 % del mercado de la leche en bebida, en comparación con un 13 % para la leche pasteurizada y un 27 % para la leche en polvo. El consumo de leche UHT aumentó un 4 % el año pasado y sigue sumando participación en el mercado, con más de un 90 % de penetración en los hogares brasileños.
En este mercado tan dinámico, la empresa familiar Jussara es el noveno fabricante en importancia de productos lácteos de Brasil; sus ventas totales aumentan constantemente y hoy ocupa el quinto lugar en el mercado de la leche UHT en el país. Al intentar ampliar su cartera de productos, Jussara deseaba satisfacer las demandas de los consumidores en cuanto a productos innova-dores con fórmulas y funciones especiales, mediante envases que fueran de uso sencillo y de fácil manipulación y almacenamiento, es decir, más prácticos.
La primera línea de producción aséptica de Brasil con descontaminación seca de preformas para leche en botellas de PET
En un sector lácteo doméstico en el que predomina el cartón, la intención de Jussara era diferenciar sus marcas en las estanterías: la botella de PET fue un paso revolucionario en esa dirección. Luego de más de un año de investigar las opciones potenciales y de un largo Jussara Rollquattroperiodo de discusión con Sidel, el líder global en el suministro de soluciones PET para el envasado de líquidos, Jussara decidió invertir en una nueva línea de producción para su leche UHT de alta gama. Se resolvió introducir envases innovadores y diferentes gracias a la gama de opciones flexibles que ofrece el PET, con el fin de permitir un mayor reconocimiento de la marca por parte del consumidor. «Con nuestra nueva capacidad de alta producción basada en una línea completa aséptica suministrada por Sidel, nuestra empresa cuenta con una de las tecnologías de envasado más modernas de América Latina para las botellas de PET: la primera línea de producción aséptica que incluye una solución de soplado-llenado-tapado equipada con tecnología de descontaminación seca de preformas», comenta con orgullo el Sr. Odorico Alexandre Barbosa, director superintendente de Jussara. La puesta en marcha de esta nueva línea de PET, ubicada en la planta de Patrocinio Paulista, a unas cinco horas al norte de la ciudad San Pablo, en el estado del mismo nombre, se llevó a cabo en noviembre de 2014. Luego, Jussara lanzó su gama Jussara Max para leche de larga vida con el agregado de calcio y vitamina D en una botella de PET plástica revolucionaria, un verdadero punto de inflexión en el mercado brasileño dominado por los envases de cartón. La leche, elaborada sobre la base de una fórmula especial, se distribuye en diferentes versiones: entera, descremada y semidescremada.
