Las Mejores Ciudades Para Hacer Negocios

Conozca el ranking de las mejores ciudades para hacer negocios en América Latina. Para llevar a cabo el estudio, se utilizó como metodología el ICUR, que es una herramienta compleja que permite ordenar a las ciudades estudiadas de mayor a menor capacidad/potencial de negocios.
El ICUR se compone de ocho dimensiones, cada una de las cuales concentra una cierta cantidad de variables que una vez combinadas, permiten sintetizar áreas específicas de atributos que tienen relevancia en la atracción urbana de los negocios. La crisis financiera global no fue una tormenta en América Latina, pero hubo precipitaciones. Según el ranking, el primer lugar lo obtuvo Miami, seguida por Sao Paulo y Santiago de Chile. Chile ha estado trabajando arduamente y su sueño es lograr un Silicon Valley latinoamericano. Se trata de una apuesta del gobierno chileno para recrear un paraíso para empresas emergentes de todo el mundo, con facilidades tributarias, subsidios, instalaciones y permisos de trabajo. Es también de una novedad para Santiago, firme en la 3ª posición de este ranking, que aporta a crear un ambiente de negocios cada vez más cosmopolita.
Las ciudades colombianas, y en menor medida las brasileñas, mostraron menor resiliencia frente a la crisis exterior. Si bien las brasileñas en general todavía escalan posiciones, las colombianas se estancan o decrecen, ambos grupos muestran elementos de desgaste de su competitividad. En el caso de las ciudades mexicanas, sus signos de recuperación no impactan con toda fuerza en el ICUR, que toma la mayor parte de sus datos para 2011, pero avisan un repunte esperable para 2013.

La ciudad de Santo Domingo aparece en la posicion numero 59 del ranking.
SAB

Para ver el ranking haga clic aquí: http://rankings.americaeconomia.com/2012/las-mejores-ciudades-para-hacer-negocios-en-america-latina/ranking.php
Fuente: América Economía

Probiótico en leche en polvo baja la inflamación intestinal de los celíacos

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), su compañía ‘spin off’ Biopolis y la Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA) han lanzado al mercado un probiótico en leche en polvo que baja la inflamación intestinal de los celíacos.
A pesar de que ‘Proceliac’, que contiene la bacteria ‘Bifidobacterium longum ES-1′, tiene este efecto positivo sobre los pacientes de la enfermedad celíaca, éstos deben seguir realizando dieta libre de gluten, ya que esta patología “no tiene tratamiento”, explica el consejero delegado de Biopolis, Daniel Ramón. De cualquier forma, sostiene que este “es un producto pionero en el mundo”.
Los celiacos tienen una composición de flora microbiana del tracto digestiva “distinta” a la de las personas sanas a pesar de que no consuman gluten, de ahí la inflamación. En concreto, tienen un incremento de bacteroides y patógenos, los cuales “se reducen con el probiótico”, explica el experto.
Para llegar a este punto, el inicio fue una investigación de la investigadora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del CSIC, la doctora Yolanda Sanz. Ésta y su equipo “seleccionaron la bacteria ‘Bifidobacterium longum ES-1′ de las heces de un niño sano de menos de tres meses de edad y sometido a lactancia materna”, afirma.
Tras realizar experimentos ‘in vitro’ con ella, los investigadores observaron que tenía “un notable efecto probiótico y una cierta actividad frente a patógenos característicos del enfermo celíaco”, apunta. Por ello, el CSIC recogió la patente y la licenció en exclusiva.
Más tarde se realizaron estudios en células y pruebas de seguridad alimentaria que mostraron que el producto cumplía todos los requisitos en este aspecto marcados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). “Este probiótico es uno de los pocos que tiene su genoma totalmente secuenciado”, señala Ramón al respecto.
Sin efectos secundarios
Por último se realizaron dos ensayos clínicos, uno en adultos sanos y otro en niños celíacos siguiendo una dieta libre de gluten. Tanto el primero, como el segundo, que se desarrolló con 40 menores durante un periodo de dos años en los hospitales de Sant Joan de Deu de Barcelona y Universitario de Reus (Tarragona), descartaron efectos secundarios y mostraron que los participantes que tomaron placebo no sufrieron efecto antiinflamatorio, al contrario que los que consumieron el probiótico.
Este hecho lleva a afirmar a Ramón que, aunque ‘Proceliac’ ha sido comercializado en un formato infantil y juvenil, “tiene el mismo efecto beneficioso en adultos que en niños”. Para ello, debe ser consumido diariamente en una dosis de 30 gramos.
Desde el CSIC, Biopolis y CAPSA, que cuenta con Central Lechera Asturiana como su marca insignia, no se han conformado con el efecto probiótico en este producto para celíacos. Los expertos consideran que “convenía reforzar el sistema inmunitario” de los pacientes, por lo que han añadido “una serie de vitaminas, además de selenio, cinc o hierro”, indica.
Además, tienen el interés de sacar nuevos productos relacionados, como es el caso de batidos con sabor a cacao o vainilla, algo que “se está estudiando” porque estos compuestos afectan a la bacteria, sostiene Ramón. De cualquier forma, “puede ser mezclado con cacao si se hace en el momento en el que se va a consumir”, explica.
Por último, el consejero delegado de CAPSA, Pedro Astals, que ha cuantificado el precio del bote de 420 gramos de ‘Proceliac’ en nueve euros, manifiesta que esta compañía lechera “tiene un compromiso por una nutrición saludable”. Para él, el interés es “dar apoyo a los celíacos”.
Fuente: Europa Press, infoleche

Congreso de Alimentos de América Latina 2013 – México DF

Después de 22 años haciendo que el medio de Industria Alimenticia se haya adaptado a las nuevas tecnologías y esté siempre a la vanguardia de la actualidad informativa, pensamos que es el momento ideal para dar el salto y ofrecer nuestra experiencia a través de un congreso. Desde el grupo BNP Media, que organiza anualmente más de 10 congresos de primer nivel mundial cada año, hemos optado por un formato educativo e informativo que permita una interacción cercana entre asistentes y conferenciantes.
¡Nos complace enormemente poder invitarles a que formen parte de nuestro Congreso de alimentos de América Latina 2013! El equipo de Industria Alimenticia ha organizado este congreso para poder ofrecerles dos intensos días de sesiones informativas y educativas con los mejores de la industria y los temas de máxima actualidad.
Nuestra idea es poder hacer que el asistente maximice los dos días de conferencias, enfatizando no solo el lado educativo, sino también la oportunidad de compartir ideas, crear nuevos vínculos y fortalecer los ya existentes.
Si tienen alguna pregunta por favor visiten la página web: www.congresoLAFC.com o envíen sus consultas a cualquiera de los emails en la página de contacto.

Tres nuevos sabores de Red Bull

 Red Bull anunció que cambiaba por primera vez su firma de sabores con tres ediciones Red Bull. Estos nuevos productos, disponibles en arándano rojo, limón o arándano azul, están disponibles ahora para la venta en las tiendas 7 Eleven.

De acuerdo con los datos suministrados por Nielsen, las bebidas energéticas es la segunda categoría de bebidas en tiendas de conveniencia. El año pasado, se vendieron 2,4 billones de latas de bebidas energéticas en Estados Unidos. Se desglosa en 4.500 latas por minuto. Aunque recientemente las bebidas energéticas han sido objeto de algunos escrutinios de control, incluidas investigaciones de fallecimientos, la categoría de bebidas sigue creciendo.

Esperamos tener estos sabores Pronto en el RD.

SAB.

Fuente: Industria Alimenticia
 

Coca-Cola invierte $1.3 billones en Chile

The Coca-Cola Company ha anunciado un nuevo sistema de inversión a cinco años de US$ 1,3 billones en Chile desde 2012 a 2016, incluyendo la reciente inversión de $200 millones para construir una nueva planta embotelladora de Coca-Cola Andina en Renca que fue oficialmente inaugurada el lunes.
Muhtar Kent, Presidente y CEO de The Coca-Cola Company, hizo el anuncio en la nueva planta junto a Felipe Larraín, Ministro de Finanzas de la República de Chile, representantes del Congreso chileno e invitados del sector privado.
"The Coca-Cola Company y nuestros socios de las embotelladoras comparten un profundo compromiso con el desarrollo de Chile", dijo Kent. "Por más de 66 años han contribuido al progreso del país y continuaremos haciéndolo con entusiasmo y convicción. Estamos dedicando recursos a la innovación y productividad, creando empleos para los chilenos y ayudando a miles de pequeños y medianos empresarios en todo el país para crecer sus negocios de manera sostenible". La inversión local del sistema Coca-Cola en Chile no sólo está dedicada a la infraestructura, equipos, tecnología y marketing, sino también a las iniciativas de sostenibilidad para volver el agua a la naturaleza, reducir el uso de la energía en la producción, desarrollar programas de reciclaje y promover la actividad física.
Juan Claro, Presidente Coca-Cola Andina expresó con orgullo el hecho de que la nueva planta de Renca es la más moderna del sistema Coca-Cola en América Latina y un modelo para el sistema de Coca-Cola en todo el mundo.
“Esta nueva planta está alineada con la visión que tenemos en Coca-Cola Andina de ser una referencia de sostenibilidad – una empresa muy atractiva con el desarrollo sostenible e innovación. Queremos hacer una diferencia como una empresa que se preocupa de proveer un ambiente de trabajo de calidad, se preocupa por el medio ambiente, contribuye al país y a la comunidad y se centra en la eficiencia en el crecimiento de nuestra producción, marketing y logística”, dijo Claro.
Situado en la localidad de Renca, la nueva planta de Coca-Cola Andina cubre 243.000 metros cuadrados y alberga 10 líneas de producción, que pueden ampliarse a 12. El 90% de los materiales de construcción utilizados para la instalación pueden ser reciclado al final de su ciclo de vida. El diseño de la planta también optimiza el uso de agua y energía.
Acerca de Coca-Cola Andina
Andina actualmente es una de las 10 embotelladoras de Coca-Cola más grandes del mundo y la segunda más grande en América del Sur. Inició operaciones en 1946 y hoy sus franquicias cubren territorios de Argentina, Brasil, Chile y Paraguay, en el que sirve a aproximadamente 240.000 clientes y una población de más de 47 millones de personas. También es el mayor productor de gaseosas en Chile y Argentina y el segundo más grande en Brasil.

Fuente : industriaalimenticia.com

Para obtener más información, visite www.koandina.com.